Der Morgen beginnt heute früh: Hat Natalie doch 7:30 Uhr zum Weitermachen beim Brot-Backen vorgeschlagen…. Sie ist auch schon fast fertig, als ich sie um 7:29 Uhr abholen will. So fahre ich erst mal zur VITAMIN, doch da ist außer der Katze niemand mit Klopfen oder Rufen zu finden. Also zurück zur JUNE. Natalie hat Doreen aber heute morgen schon gesehen. Noch mal zurück. Und ja – da kommt sie. Hat wohl noch mal geschlafen. Hihihi! (Hätt ich auch gerne!)
Auf RE werden dann die Teige für mein Brot (Dinkel-Roggen-Vollkorn Brot) und für Natalies Brot (Weißbrot einfach) gemischt und geknetet. In der Ruhezeit fahren wir zur VITAMIN. Da soll uns Doreen (Backfeurer-Brot) zeigen, was der Thermomix so mit Brot-Kneten drauf hat. Wir stellen dann am Ende fest: Nicht genug! So nehmen wir den Teig wieder mit auf RE und kneten ihn da fertig. Während der eine ruht, wird der erste geformt und in die finale Gare gestellt.
Zum Formen von Doreens Brot kommt dann auch Remmi mit. Und spült super ab! Ich habe schon ein Karten-Set für ihn kopiert und zeige, wie man „anderen ins Hirn schaut“… Und nehme ihm das Versprechen ab, es weder Sonnen (seiner Schwester) noch Anna zu verraten!
Nachdem auch das zweite Brot fertig ist, bin ich es auch. Und schon wieder schlafe ich….
Den Nachmittag und Abend verbringe ich dann vor dem Computer: Updates auf der Webseite einspielen ist nicht so einfach. Markus hilft aus der Ferne und so komme ich zumindest mal dahin, die letzten 4 Jahre aufzuholen in dem einen System. Nun fehlt noch das Basissystem für die Homepage. Das wird noch mal spannend…
Neben viel Telefonieren gibt es dann abends einen Film für mich. Auch wieder unterbrochen durch Telefonieren. Und so schaffe ich einen Rekord: Es ist bald 2 Uhr, als ich in die Koje falle….
Danke für einige der Fotos an JUNE!